Mantarlı İç Pilav Tarifi (4 Kişilik)

Bu makalede, lezzetli ve besleyici bir mantarlı iç pilav tarifini paylaşacağız. Bu tarif, 4 kişilik servis yapımı içindir.

Malzemeler

Malzemeler listesi aşağıdaki gibidir:

• Pirinç: 2 su bardağı
• Mantar: 200 gram
• Soğan: 1 adet
• Tereyağı: 3 yemek kaşığı
• Tuz: İsteğe bağlı
• Biber: İsteğe bağlı
• Su: 3 su bardağı

Hazırlanışı

Hazırlanışı: Mantarlı iç pilav tarifini hazırlamak için öncelikle bir tencereye yağı alıp kızdırın. Ardından ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Adım 1: Mantarlar suyunu çektikten sonra pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Pirinçlerin tane tane olması için dikkatlice karıştırın.

Adım 2: Pirinçler kavrulduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyerek karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 3: Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Demlenen pilavı servis tabağına alarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.